Pense numa pé de Laranja. Nesse pé existem laranjas verdes e maduras. As caidas no chao sao as laranjas podres com aspecto mofado. essas com certeza voce nao quer, assim como, as verdes. Mas o que isso tem a ver com o Café especial? Tudo!
No café especial tambem existe um pé de café e ele só é especial quando colhido os maduros. Dependendo da especie, vermelhos ou amarelos. Os verdes ficam no pé até amadurecerem e os chamados “passas”nao servem como bebida de café especial. Esses que já passaram do ponto, junto com pau, pedra, insetos e outras coisas são os cafés de mercado. Eles são torrados muito escuros e moidos super finos para esconderem tudo isso de ruim.
Por isso escolha sempre o café especial. Se puder compre em grãos e de torrefacões com procedência. Você estará escolhendo uma bebida limpa, que nao prejudica a sua saude e preza por qualidade. café especial não é preco. É valor. E você, tem sede de que?
