O café especial é caracterizado por sua qualidade superior, resultante de um cuidadoso processo de cultivo, colheita, secagem e torrefação. Este tipo de café é produzido em pequenas fazendas, onde os agricultores dedicam tempo e atenção especial a cada etapa do processo, buscando sempre a perfeição. A qualidade do café especial está intrinsecamente ligada ao […]
O café especial é caracterizado por sua qualidade superior, resultante de um cuidadoso processo de cultivo, colheita, secagem e torrefação. Este tipo de café é produzido em pequenas fazendas, onde os agricultores dedicam tempo e atenção especial a cada etapa do processo, buscando sempre a perfeição. A qualidade do café especial está intrinsecamente ligada ao […]
O café é uma das principais culturas da agricultura e, na região do Caparaó, essa realidade não é diferente. O café é cultivado nas terras do Caparaó há mais de 150 anos, sendo desde então um forte pilar da economia local, mesmo se tratando da produção como commodity. Há pouco mais de uma década, a […]
Pense numa pé de Laranja. Nesse pé existem laranjas verdes e maduras. As caidas no chao sao as laranjas podres com aspecto mofado. essas com certeza voce nao quer, assim como, as verdes. Mas o que isso tem a ver com o Café especial? Tudo! No café especial tambem existe um pé de café e […]
